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(마트에서 사온 들깨로) 화분에 깻잎 키우기 1 생들깨(깻잎 씨앗) 발아시키기 - 준비물: 모종판 혹은 작은 화분/채소용 유기농 흙/생들깨 - 발아 방법: 준비한 신선한 생들깨를 모종판이나 화분에 깊지 않게 심어준다. - 발아에 걸린 시간: 5일에서 7일 사이 지난해 방울토마토와 더불어 화분에 깻잎 키우기를 시도해봤어요. 7월에 시작해 11월초까지 4개월에 걸친 여정이었죠.(*저는 시행착오가 있었어요. 뒤에 나오는 들깨 파종 시기 내용을 꼭 참고해주세요*) 원했던 만큼 오래 키워 먹진 못했지만 방울토마토에 비해 깻잎은 손이 많이 안 가서 큰 힘 들이지 않고도 키울 수 있었어요. 방울토마토와 마찬가지로 화분에 깻잎 키우기 프로젝트 역시 씨앗을 따로 구입하지 않고 마트에서 사온 들깨를 이용했어요. 그러니까 평소에 먹던 들깨를 발아시켜 깻잎으로 키운 거..
화분에 방울토마토 키우기 전 과정 (꼼꼼가이드 #2) 지난 포스팅에서는 씨앗 얻는 법부터 수확에 이르기까지 화분에 방울토마토 키우는 전 과정을 상세히 살펴봤어요. 오늘은 지난번에 미처 말하지 못한 화분에 방울토마토를 키우는 데 필요한 일조량과 물주는 법, 그리고 방울토마토 곁가지 제거 이유와 방법에 대해 이야기해볼게요. 지난번에 말씀드린 대로 화분에 방울토마토 키우기는 6개월에 걸쳐 이루어졌는데요. 그 6개월간 듬성하게나마 작성했던 일지를 포스팅 마지막에 공유해드릴게요. 제가 화분에 방울토마토를 키우는 동안 어떤 일들이 있었는지 눈으로 따라가면서 예행연습을 해보는 것도 직접 방울토마토를 키우는 데 도움이 될 것 같아요. 또한 일지에는 포스팅에서 다루지 않은 내용들도 많이 포함되어 있어요! (**지난 포스팅 을 먼저 읽는 것이 이번 포스팅을 이해하는 데 도움..
화분에 방울토마토 키우기 전 과정 (꼼꼼가이드 #1) 지난해 6월 처음으로 화분에 방울토마토를 키워봤어요. 식물은 늘 길러왔지만 채소는 처음이라 과연 열매를 얻을 수 있을지 시작 전부터 걱정이 많았는데요. 비록 시간이 오래 걸리긴 했지만, 노란 꽃이 진 자리에 파랗게 달렸던 열매가 점차 붉게 물들어 빨간 방울토마토가 되는 기적 같은 일이 정말 일어나긴 하더라고요! 씨앗 발아부터 시작한 화분에 방울토마토 기르기는 장장 6개월에 걸쳐 이루어졌고요. 그 가운데 3개월은 애지중기 키우기, 나머지 3개월은 계속해서 익어가는 방울토마토 맛나게 따 먹기였어요. 집 베란다에서 화분에 방울토마토를 키워보고 싶은 분이라면 이번 포스팅을 쭈욱 따라가보는 것만으로도 어느 정도 감을 잡으실 수 있을 거예요. 모쪼록 도움이 되었으면 합니다. 1 방울토마토에서 씨앗 얻기(6월) 6월..
몬스테라 노란잎의 원인 낱낱이 파헤치기 (5가지) 제목에서도 알 수 있듯이 몬스테라(몬스테라 델리시오사) 노란잎의 원인은 꽤나 다양합니다. 중앙아메리카가 원산지인 몬스테라는 본래 열대우림에서 자라던 아이인데요. 자연 상태에서 강한 생명력과 엄청난 성장속도를 보이는 몬스테라가 이제 우림을 떠나 우리들 집에 자리잡게 되면 빛과 온도, 물, 영양 등 기본적인 요소들이 어떻게 균형을 이루느냐에 따라 잘 자라기도 하고 노란잎과 같은 문제를 겪게도 됩니다. 키우기 쉬운 실내식물로 알려져 있지만 제 반려식물 몬스테라는 잎이 어느 정도 성장을 한 이후 가장자리가 노랗게 변하는 고질적인 문제를 가지고 있어요. 집에 들인지 일 년 정도 되었는데 잎이 차츰 노래지다가 전체적으로 완전히 노란잎이 되어버려 줄기를 아예 잘라준 것도 서너 번쯤 되는 것 같아요. 그동안 몬스테라 ..
백신여권제도 요약정리 (해외여행/일상회복 가능한가) 백신여권제도란? 2020년 말부터 코로나19 백신 접종이 시작되면서, 일부 국가에서 백신 접종을 증명하는 신분증을 제작해 출입국에 활용하자면서 나온 개념이다. 이와 같은 백신여권에 대해 빠른 일상 복귀를 위해 서둘러 도입하자는 의견과 백신을 맞지 못한 이들에게 차별이 될 수 있다며 반대하는 의견이 맞서고 있는데, 세계보건기구(WHO)는 백신여권 도입에 반대 입장을 나타내고 있다. --- 출처 [네이버 지식백과] 오늘은 백신여권제도에 대해 이야기해볼게요. 위에 인용한 내용을 보시면 알겠지만 백신여권이란 한마디로 코로나 백신 접종을 증명하는 신분증이라고 볼 수 있습니다. 현재 이 제도에 속도를 내고 있는 영국의 경우 백신여권에 기록되는 내용은 첫째 코로나 백신 접종 시기, 둘째 음성 판정 여부, 셋째 6개월..
(NO 믹서기) 역류성식도염에 좋은 감자스프 만들기 혹시 역류성식도염이 있으신가요? 역류성식도염뿐 아니라 위염, 위궤양 등 위와 관련된 모든 질환은 음식 관리가 무엇보다 중요하죠. 그도 그럴 것이 우리가 먹는 음식은 하나도 빠짐없이 위를 통과해야 하니까요. 저는 역류성식도염으로 한동안 고생을 했는데 이게 바로 완치되는 질환이 아니다 보니 평소 먹는 음식을 통해 관리하고 있어요. 나아지는 듯하다가도 금새 또 증상이 나타나기를 반복하기 때문에 꾸준한 관리밖에 답이 없다는 말에 많이들 공감하실 거예요. 오늘은 역류성식도염이 시작된 이후 제가 위 건강을 위해 챙겨 먹고 있는 감자스프 만들기에 대해 이야기해볼게요. 제목에서 이미 말한 대로 믹서기 없이 만드는 NO 믹서기 감자스프 만들기예요. 위에 이렇게나 좋은 감자라니 먼저 감자에 대해 잠시 이야기할 건데요. 식..
비건이 아니라도 좋은 캐슈밀크 만들기 (식물성 우유) 식물성 우유가 왜 좋은가 하면 요즘은 두유 외에도 아몬드밀크, 오트밀크, 캐슈밀크, 참깨밀크 등 식물성 우유가 눈에 많이 띄죠. 비건 인구가 늘어나면서 우유를 대신할 식물성 우유의 수요가 커졌기 때문이에요. 한데 식물성 우유는 꼭 비건이 아니더라도 각각의 우유가 가진 영양을 고려해 누구나 즐길 수 있어요. 이미 만들어져 나온 제품을 구매할 수도 있지만 건강을 생각해 식물성 우유를 마실 생각이라면 좋은 재료를 가지고 직접 만드는 게 더 좋겠죠. 이른바 홈메이드 식물성 우유 :) 식물성 우유는 단순히 마시는 것뿐 아니라 우유가 필요한 모든 음료와 요리에 기존의 동물성 우유 대신 사용할 수 있어요. 두유라떼는 이미 흔해졌고요. 빵을 만들거나 스프를 끓일 때 식물성 우유가 들어가는 레시피 또한 얼마든지 찾아볼 ..
냄비에 탱글탱글 퀴노아 삶기 (퀴노아 먹는 법) 퀴노아, 너 누구냐 이름만 들어도 벌써부터 맛있어지는 퀴노아(quinoa)예요. 탱글탱글 톡톡 씹히는 식감이 넘넘 매력적이죠. 퀴노아 삶기, 그리고 퀴노아 먹는 법을 이야기하기 전에 잠시 퀴노아에 대해 알아볼게요. 퀴노아는 좁쌀 크기만 한 작은 크기에 흰색, 노란색, 붉은색, 검정색 등 다양한 색상이 존재하는데, 실제로는 씨앗이지만 곡물과 흡사한 특성을 가진 터라 곡물로 분류되어요. 우리에게 퀴노아가 알려진 건 그닥 오래되지 않았지만 원산지인 남아메리카에서는 5천 년 동안이나 퀴노아를 농사지어 왔다고 해요. 정말 긴 시간이죠. 주요 생산 국가로는 페루, 칠레, 볼리비아, 에콰도르가 있고요. 이들 나라에서는 퀴노아를 신이 준 선물이라 여긴다고 해요. 그만큼 귀한 곡물이란 의미겠죠. 퀴노아의 영양 성분 사람..

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