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서트푸드 다이어트 총정리 (서트푸드 다이어트 방법) 서트푸드 다이어트란? 몰라보게 날씬해진 싱어송라이터 아델을 통해 유명해진 서트푸드(sirtfood) 다이어트는 영국의 영양사 에이든 고긴스와 글렌 매튼이 개발한 다이어트법이에요. 서트푸드로 분류되는 특정한 음식을 섭취해 다이어트 유전자라 불리는 시르투인(sirtuin)을 활성화시키고, 이로써 우리 몸의 신진대사를 촉진하는 방법으로 살을 빼는 건데요. 본래 염증과 노화를 막아주는 단백질로 알려진 시르투인이 신진대사 조절 및 근육 증강, 체내 지방 연소에도 관여한다는 사실이 연구를 통해 밝혀졌어요. 이러한 시르투인의 특성이 바로 오늘 알아볼 서트푸드 다이어트의 핵심이라고 할 수 있어요. 서트푸드란? 서트푸드란 서트푸드 다이어트의 핵심인 시르투인의 작용을 촉진하는 음식을 말해요(서트푸드에 포함된 항산화 물질인..
(제로웨이스트) 슬기로운 소프넛 사용법 제로웨이스트 물결을 타고 소프넛을 사용한 지 이제 막 두 달이 넘었어요. 말로만 듣던 소프넛을 직접 구매하고 사용해보니 생각했던 것보다 훨씬 사용도 간편하고, 확실히 천연물이라 일반 세제를 사용할 때와는 다르게 환경오염이나 피부 자극에 대해 걱정할 필요가 없어서 너무 좋더라고요. 소프넛은 용도가 제한적이지 않고 사실상 세정 및 세척이 필요한 모든 경우에 사용할 수 있는데요. 구매하기 전에는 주로 세탁용으로 사용할 예정이었지만 막상 써보니까 세탁보다는 주방세제로서의 쓰임이 더 좋은 것 같아요. 소프넛을 세탁세제로 이용한다면 일반 옷보다는 속옷 빨래에 추천하고 싶어요. 소프넛 사용법에 대해 이야기하기에 앞서 소프넛이란 무엇인지, 어떤 장점을 가지고 있는지 한번 정리해봤어요. 소프넛 열매란? 소프넛(soap ..
동글동글 귀여운 청페페 키우기 (청페페 키우는 방법) 오늘은 금전수처럼 윤기 나는 짙은 초록색 잎을 가진 청페페 키우는 방법에 대해 이야기해볼게요. 페페로미아 옵투시폴리아(peperomia obtusifolia)라는 학명을 가진 청페페는 아기 고무 식물(baby rubber plant)이라는 귀여운 이름으로도 불려요. 청페페 키우기 (햇빛 흙 물주기) 1 햇빛 남아메리카가 원산지인 청페페(페페로미아 옵투시폴리아)는 열대우림의 나무그늘에서 자라던 아이예요. 창가에서 다소 떨어진 비교적 낮은 조도의 위치에서도 청페페 키우기가 가능한데요. 이 경우 밝은 반광 위치에서 자라는 청페페와 비교해 성장속도가 느린 편이에요. 창가와 창가에서 떨어진 곳 모두에서 청페페 키우기를 해보면 그 차이를 확실히 느낄 수 있어요. 청페페 키우기에서 햇빛과 관련해 주의해야 할 점은 빛..
슬기로운 바나나 생활 (바나나 보관법/바나나 껍질 활용법) 올바른 바나나 보관법 열대 나라가 원산지인 바나나의 올바른 보관법은 냉장고가 아닌 실온에 보관하는 거예요. 낱개가 아닌 줄기째 바나나를 구매했다면 쟁반이나 식탁에 그대로 올려두는 것보다는 끈이나 바나나 보관대를 이용해 공중에 걸어두는 것이 좋아요. 이렇게 하면 바나나 사이사이로 공기 순환이 고르게 이루어져 바나나를 보관하는 데 훨씬 좋은 환경을 만들 수 있어요. 또 바닥에 겹쳐져 있을 때보다 상처도 덜 생길 수 있고요. 바나나는 일단 익기 시작하면 걷잡을 수 없이 빠른 속도로 익어버리기 때문에 다 못 먹고 버리는 경우가 많죠. 줄기 부분에 하얀 곰팡이가 생기거나 날벌레가 꼬이기도 하고요. 이럴 때를 위해 좋은 바나나 보관법은 바나나를 잘라서 냉동 보관하는 거예요. 냉동 바나나는 아이스크림처럼 먹어도 되고..
(A to Z) 알로에 베라 키우기/알로에 키우는 방법 알로에 베라, 약용 식용 미용 그리고 공기정화까지 ! 북아프리카와 남부 유럽이 원산지인 알로에 베라는 참으로 다재다능한 식물이에요. 상처 치료와 피부 재생, 통증 완화 등의 작용을 지녀 고대로부터 약용으로 쓰였고, 식용이 가능해 음료와 디저트를 만드는 데 사용될 뿐만 아니라 강한 햇볕에 지친 피부를 회복시키고 수분을 공급해주어 화장품을 만드는 미용 재료로도 인기가 있어요. 잎에 하얀 반점이 나 있는 알로에 베라는 선인장과 같은 다육식물로, 끝으로 갈수록 뾰족해지는 잎 안에 수분을 꽉 채우고 있고 잎 가장자리에는 작은 톱니를 가지고 있어요. 알로에는 종류가 꽤나 다양한데 그중 하나인 알로에 베라만 해도 300개나 되는 종을 가지고 있다고 해요. 알로에 베라는 실내 혹은 베란다에서 키우기 쉬운 식물로, 인테..
(아토피/민감성 피부) 닥터피엘 샤워기 필터 사용후기 아토피와 닥터피엘 샤워기 필터 오늘은 일 년 넘게 사용 중인 닥터피엘 샤워기 필터에 대해 이야기해볼게요. 저처럼 아토피를 앓고 있거나 피부가 예민한 민감성 피부를 가진 분이라면 한 번쯤 샤워기 필터 사용에 대해 고민해보셨을 거라 생각해요. 그렇다면 이제 그만 고민을 끝내고 어서 샤워기 필터를 사용하시라 권하고 싶어요. 저도 빠른 편은 아니었지만 뒤늦게나마 닥터피엘 샤워기 필터를 접한 후 아토피 증상이 급속도로 호전되었거든요. 본래 피부가 예민하긴 해도 다른 계절은 무난히 지날 수 있었지만 날씨가 건조한 겨울철만 되면 특히 다리가 몹시 가렵고 붉게 변하는 아토피를 오래 앓아왔어요. 아토피 환자라면 누구나 알고 있듯 이놈의 아토피는 뾰족한 치료법이 없어서 호전과 악화를 반복하기 마련이죠. 아토피는 내 몸의 ..
(홈메이드) 알로에 수딩젤 만들기/알로에 수딩젤 사용법 오늘은 집에서 키우고 있는 알로에베라를 이용해 100퍼센트 천연 알로에 수딩젤 만들기를 해보려고 해요. 더불어 이렇게 직접 만든 알로에 수딩젤 사용법에 대해서도 이야기해볼게요. 요즘은 화장품을 구매하기 전에 화해 앱을 이용해 성분 먼저 확인하는 게 거의 필수가 되었는데요. 집에서 천연 재료로 화장품을 직접 만들면 안 좋은 성분이 뭐가 들었는지 걱정할 필요 없이 안심하고 사용할 수 있다는 게 가장 큰 장점이에요. 알로에의 한 종류인 알로에베라는 볕이 잘 드는 실내 창가나 베란다에서 키우기 매우 쉬운 식물로 알로에 수딩젤 만들기의 주재료가 되어요. 식용도 가능하지만 저는 주로 알로에 수딩젤 만들기에 활용하고 있어요. (피부에 양보하세요~ ) 알로에는 얼굴에 수분을 공급하는 것은 물론 햇볕에 노출된 피부를 진..
알밤처럼 맛있는 병아리콩 삶기 (병아리콩 먹는 법) 오늘은 지난번 렌틸콩에 이어 병아리콩 삶기에 대해 이야기해볼게요. 콩류는 단백질과 비타민이 풍부해 누구나 인정하는 식물성 영양 식재료죠. 그 가운데 병아리콩을 즐겨 먹는 이유는 무엇보다 맛이 있기 때문이에요. 잘 익은 병아리콩의 살짝 달콤하면서 고소하고 알밤처럼 파스르르 부서지는 식감이 다른 콩에 비해 월등히 맛있게 느껴지거든요. 우리의 식문화 안에서 병아리콩을 가장 간편하게 즐기는 방법은 아마도 병아리콩밥을 지어 먹는 걸 거예요. 밥에 콩을 섞어 짓는 건 아주 보편적인 일이니까요. 저 역시도 렌틸콩과 더불어 병아리콩밥을 거의 매일 해먹고 있어요. 생긴 게 병아리의 머리를 닮아 병아리콩이라 이름 붙여진 이 콩이 우리에게 알려진 건 그리 오래되지 않았지만 원산지인 터키와 그 일대 나라에서는 기원전 7,50..

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